首页 > 综合 > 宝藏问答 >

广东清补凉煲汤配方

2025-06-11 19:45:39

问题描述:

广东清补凉煲汤配方,卡了三天了,求给个解决办法!

最佳答案

推荐答案

2025-06-11 19:45:39

在广东,清补凉是一种非常受欢迎的传统滋补汤品。它以清热解毒、健脾开胃的特点深受人们的喜爱。清补凉不仅适合炎热的夏季饮用,也能在秋冬季节起到滋润身体的作用。今天就为大家介绍一款简单易学的广东清补凉煲汤配方。

所需食材:

- 红豆 50克

- 绿豆 50克

- 西米 30克

- 莲子 20克

- 薏米 20克

- 椰奶 200毫升

- 冰糖适量

- 清水适量

制作步骤:

1. 将红豆和绿豆提前浸泡4小时以上,这样可以缩短煮的时间。

2. 莲子去芯,薏米洗净备用。

3. 锅中加入清水,放入红豆、绿豆、莲子和薏米,大火煮沸后转小火慢炖约1小时。

4. 在炖煮的同时,另起一锅水,将西米煮至透明,捞出过冷水备用。

5. 当红豆、绿豆等材料煮至软烂时,加入煮好的西米和椰奶,继续煮5分钟。

6. 根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

这款清补凉煲汤既保留了传统风味,又加入了现代饮食理念,是一道老少皆宜的健康美食。希望各位朋友都能尝试制作,享受这份来自岭南的独特美味!

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。