对于5、6岁的孩子来说，学习10以内的加减法是一个重要的启蒙阶段。这个年龄段的孩子思维活跃，好奇心强，但注意力集中时间较短。因此，在教学过程中需要采用趣味性和互动性的方式，让他们在轻松愉快的氛围中掌握基本的数学概念。

1. 利用实物辅助

孩子对具体的事物更容易理解，因此可以借助一些日常生活中常见的物品来进行教学。比如，可以用苹果、糖果或积木等作为教具。例如，让孩子数一数桌上有几个苹果，然后拿走一个，再问他们现在还剩多少个。通过这样的实际操作，孩子能直观地感受到数量的变化。

2. 结合游戏进行练习

孩子们喜欢玩游戏，将加减法融入游戏中可以让学习变得更加有趣。比如设计一个“找朋友”的小游戏：准备两组卡片，一组写上数字，另一组写上对应的加法或减法算式。让孩子根据手中的数字找到与之匹配的算式卡片，这样既能锻炼他们的计算能力，又能增强记忆力。

3. 讲故事引导思考

通过讲述生动的小故事来引入数学问题也是一个不错的方法。例如，讲一个小兔子去森林采蘑菇的故事，途中遇到了不同的障碍，需要解决简单的加减法才能继续前进。通过故事情节的发展，激发孩子的兴趣，并引导他们主动思考如何解决问题。

4. 循序渐进逐步加深难度

刚开始时可以从最基础的加法开始，比如“1+1=？”、“2+3=？”等简单题目；当孩子熟悉这些之后，再逐渐过渡到稍复杂的加减混合运算。同时要注意控制每次练习的数量，避免一次性给孩子太多任务造成压力。

5. 鼓励表扬增强信心

每个孩子都有自己的节奏，在学习过程中难免会出现错误或者进展缓慢的情况。家长应该多给予正面反馈，哪怕只是完成了很小的进步也要及时表扬，帮助孩子建立自信，保持对数学的兴趣。

总之，教会5、6岁孩子学习10以内加减法的关键在于寓教于乐，注重方法多样性和个性化指导。只有当孩子真正感受到乐趣并愿意参与其中时，才能更好地吸收知识并形成良好的习惯。